Kącik grzybiarza

[drwalnik]

... najsmaczniejszy w zupie jest wywar z grzybów, resztę można wyrzucić ...

[Sten]

Maryjolka spożywa surowe pieczarki. Dla mnie każdego jednego grzybka trzeba przerobić ...

[drwalnik]

Maryjolka spożywa surowe pieczarki.

... też tak jadam, zwyczajnie obok pomidorów i innych warzyw na kanapkach ...

[crocidura]

Moja babcia robiła przepyszny sosik z tzw. podróżniczków, jak je nazywała, czyli twardzioszek przydrożny. Od ładnych paru lat nie widziałem tych grzybków.

Ja widuję je często na ubogich łąkach... i własnym trawniku.

Próbowałem go nawet w tym roku jeszcze zanim był wysyp jesiennych grzybów, lecz mi nie smakował (być może zbyt stare zebrałem, bo były włókniste, a w szczególności trzonki...). Podobno ma orzechowy posmak... ja go nie czułem. Wątpię bym pomylił gatunki, choć jest to możliwe - zebrałem go doświadczalnie chyba trzeci raz w życiu....

Dla mnie w przyrządzaniu (zabawie z małymi grzybami), smaku podobny do lakówki ametystowej.

[Sten]

Babcia tylko kapelusiki zbierała. Dwa obgotowania i ok. 20 minut duszenia z masełkiem, solą i pieprzem oraz cebulką.

[crocidura]

no właśnie. Bo jedno to znać jadalny gatunek, a drugie to umieć go smacznie przyrządzić.

I mi na pewno tego drugiego brakuje - żona z eksperymentami zawsze zostawia mnie samego i ręki do nich nie przykłada. A potem smakuje jak trociny... choćby to schabowy był.

[drwalnik]

... ślimaki też nie mają smaku, ale jak się je dobrze przyrządzi ...

[crocidura]

ale z grzybami? czy najpierw trzeba je grzybami utuczyć?

[drwalnik]

... często na grzybach bywają ...

[Sten]

I mi na pewno tego drugiego brakuje - żona z eksperymentami zawsze zostawia mnie samego i ręki do nich nie przykłada. A potem smakuje jak trociny... choćby to schabowy był.

Trening czyni mistrza Ja do przyrządzania grzybków nigdy Maryjolki nie dopuszczam, wolę sam i po swojemu.

ślimaki też nie mają smaku, ale jak się je dobrze przyrządzi

Ostatnio w sieci na "L" można nabyć fajne i już przygotowane stosownie...

[drwalnik]

Ostatnio w sieci na "L" można nabyć fajne i już przygotowane stosownie...

... jak kiedyś do mnie zawitasz, to takie ślimaki przyrządze na życzenie, że "palce lizać" ...

[Sten]

Trzymam Pana za słowo

[Jenny]

Maryjolka spożywa surowe pieczarki.

... też tak jadam, zwyczajnie obok pomidorów i innych warzyw na kanapkach ...

Drwalniku Ty niczem dzielny weganin widze i same ,,szczołki,,zupowe chlipasz... to ja nie rozumiem zgryżliwości Stena na Twój wyglad...
Ciągle czekam na zdjątka tych jadalnych gołabeczków...

[Hania]

gorzkich, śmierdzieli zabarwiających jedzenie na czarny kolor...

A cóż to za podgrzybki u Ciebie rosną? Chyba tzw. bagniaczki, bo te to rzeczywiście są gorzkawe i czarne po ugotowaniu. Najzwyklejsze podgrzybki są brązowiutkie, cudownie pachnące i żadnej w nich goryczy nie ma!

[buba]

W jeden z ostatnich sierpniowych weekendow wybralismy sie polazic troche po lasach za Tarnowskimi Gorami. Mialam nadzieje na wygrzane igliwie i zapach sosnowej zywicy ale bylo raczej pochurno i mokro.
















Fioletowe dywany sie zaczely.







Pogoda sprzyjala grzybom wszelakim




















W zwiazku z powyzszym dzien zakonczyl sie maślakowa kolacja





wiecej zdjec
https://picasaweb.google.com/1122023598 ... 01408_Koty

[kimkolwiek]

Piękne foteczki i grzybobranie udane u nas na suuuuusza i grzybków jak na lekarstwo

[Döhler]

grzybków jak na lekarstwo

U nas nawet tych na truciznę nie ma.

[Jolina]

Piękne leśne foteczki...a wrzosy..szkoda ,że już przekwitły bardzo je lubię.

[Jenny]

Bardzo fajne klimaty oddałaś Buba... piękne te Twoje lasy oraz ich dreptanie...
U mnie tez sucho...grzbki wstawie ciu pozniej.

[Jenny]

Opieńki...



Muchmorek...podezarty przeze slimak.. ciekawe czy przezyje?










Lisiczka,albo kurka...




I jakaś gołabeczka