Jak prawidłowo zbierać grzyby?

Piękno lasu, czyste powietrze, zbiorniki wodne...

Moderator: Moderatorzy

Awatar użytkownika
drwalnik
Admin
Admin
Posty: 77502
Rejestracja: wtorek 13 lip 2004, 00:00
Lokalizacja: z drewna
Kontakt:

Jak prawidłowo zbierać grzyby?

Post autor: drwalnik »

... jak już znajdziemy grzyba w lesie, to lepiej wycinać zostawiając fragment korzenia czy wykręcać w całości?
Anna Kujawa
początkujący
początkujący
Posty: 237
Rejestracja: piątek 20 sty 2006, 11:37
Lokalizacja: Turew

Post autor: Anna Kujawa »

:-)
Zazwyczaj należy wykręcać całe owocniki z podłoża (widać wtedy cechy diagnostyczne - ważne np. przy odróżnianiu muchomora sromotnikowego = zielonawego od gołąbków, pieczarek itp.

Gdy jesteśmy pewni tego, co zbieramy, to właściwie nie ma różnicy, czy wykręcamy, czy ścinamy. Można zbierać i tak i tak, byle nie naruszać grzybni (niektórzy rozgrzebują ściółkę w poszukiwaniu "mikroowocników"..).

W przypadku grzybów nadrzewnych i nadrewnowych (np. opieniek, boczniaków, łuszczaków zmiennych czy zimówek) - ścina się kapelusze z krótkim fragmentem trzonu.
Awatar użytkownika
Sten
prezydent
prezydent
Posty: 169503
Rejestracja: czwartek 13 gru 2007, 18:40
Lokalizacja: Łuh

Post autor: Sten »

Tak też czynię.
"Jak tam było, tak tam było, zawsze jakoś było. Jeszcze nigdy tak nie było, żeby jakoś nie było."
Beer-o-pedia - Encyklopedia piwa
Awatar użytkownika
Piotrek
Admin
Admin
Posty: 104863
Rejestracja: sobota 28 maja 2005, 00:00
Lokalizacja: ze wsząd
Kontakt:

Post autor: Piotrek »

Ja także. Gdy jeszcze chodziłem po grzyby. :)
Poezja to opisanie uczuć słowami, a świata - uczuciami.
***Unless otherwise stated, my posts are my opinion, not official***
No trees were killed to send this message, however, a large number of electrons were terribly inconvenienced.

Awatar użytkownika
Capricorn
Admin
Admin
Posty: 66916
Rejestracja: czwartek 14 lis 2013, 22:18

Post autor: Capricorn »

Jako i ja :)
"Słowa mają ogromną moc, więc naszą powinnością jest te słowa kontrolować. Inaczej mogą zdziałać wiele zła" - Mordimer Madderdin
Awatar użytkownika
drwalnik
Admin
Admin
Posty: 77502
Rejestracja: wtorek 13 lip 2004, 00:00
Lokalizacja: z drewna
Kontakt:

Post autor: drwalnik »

... ja to różnie, ale chciałbym najlepiej dla grzybów
Awatar użytkownika
Piotrek
Admin
Admin
Posty: 104863
Rejestracja: sobota 28 maja 2005, 00:00
Lokalizacja: ze wsząd
Kontakt:

Post autor: Piotrek »

drwalnik pisze:chciałbym najlepiej dla grzybów
Grzybom jest to chyba obojętne, jak je zdobywamy. Dopóki nie ryjesz w ziemi jak dzik, w poszukiwaniu tych owocników, które jeszcze na powierzchni się nie pokazały.
Poezja to opisanie uczuć słowami, a świata - uczuciami.
***Unless otherwise stated, my posts are my opinion, not official***
No trees were killed to send this message, however, a large number of electrons were terribly inconvenienced.

Awatar użytkownika
drwalnik
Admin
Admin
Posty: 77502
Rejestracja: wtorek 13 lip 2004, 00:00
Lokalizacja: z drewna
Kontakt:

Post autor: drwalnik »

... jak obojętne? co chwilę słychać specjalistów w mediach, którzy przekonują, że lepiej wykręcać niż wycinać i na odwrót
Awatar użytkownika
Piotrek
Admin
Admin
Posty: 104863
Rejestracja: sobota 28 maja 2005, 00:00
Lokalizacja: ze wsząd
Kontakt:

Post autor: Piotrek »

Pitolenie. Najczęściej nie poparte żadnymi argumentami. Albo argumentami pseudonaukowymi. Kiedyś na przykład słyszałem "fahofca", który udowadniał, że obcięty kawałek trzonu, pozostając w glebie, w czasie rozkładania się (gnicia) "zatruwa" i niszczy grzybnię. Na nieszczęście rozmawiająca z nim pani redaktor nie zapytała przytomnie co w takim razie z owocnikami, których nikt nie znajdzie (albo niejadalnymi), i które przez to w całości zgniją w miejscu gdzie wyrosły...
Poezja to opisanie uczuć słowami, a świata - uczuciami.
***Unless otherwise stated, my posts are my opinion, not official***
No trees were killed to send this message, however, a large number of electrons were terribly inconvenienced.

Awatar użytkownika
Blues Brothers
nadleśniczy
nadleśniczy
Posty: 5478
Rejestracja: niedziela 31 mar 2013, 17:46

Post autor: Blues Brothers »

Coś w tym wykręcaniu jednak jest, wszyscy hodowcy pieczarek tak robią.
Awatar użytkownika
Capricorn
Admin
Admin
Posty: 66916
Rejestracja: czwartek 14 lis 2013, 22:18

Post autor: Capricorn »

Blues Brothers pisze:Coś w tym wykręcaniu jednak jest, wszyscy hodowcy pieczarek tak robią.
Pewnie kasa. W końcu trzonek też waży, a obcinany by się marnował :roll:
"Słowa mają ogromną moc, więc naszą powinnością jest te słowa kontrolować. Inaczej mogą zdziałać wiele zła" - Mordimer Madderdin
Anna Kujawa
początkujący
początkujący
Posty: 237
Rejestracja: piątek 20 sty 2006, 11:37
Lokalizacja: Turew

Post autor: Anna Kujawa »

drwalnik pisze:... jak obojętne? co chwilę słychać specjalistów w mediach, którzy przekonują, że lepiej wykręcać niż wycinać i na odwrót
Gdyby odcinanie owocników szkodziło grzybni, to powszechnym sposobem ograniczania opieniek byłoby ich koszenie... ;-)

Blues Brothers pisze:Coś w tym wykręcaniu jednak jest, wszyscy hodowcy pieczarek tak robią.
Trochę inaczej jest z grzybami uprawnymi, bo tu mamy do czynienia z przegęszczeniem owocników, maksymalnym wykorzystaniem podłoża i ograniczaniem infekcji, na które owocniki i grzybnia są bardziej podatne w warunkach komercyjnej uprawy.
Awatar użytkownika
drwalnik
Admin
Admin
Posty: 77502
Rejestracja: wtorek 13 lip 2004, 00:00
Lokalizacja: z drewna
Kontakt:

Post autor: drwalnik »

... wydaje mi się, że te owocniki, co widzimy jako grzyby, to są najmniej ważnym ogniwem całej grzybni, oprócz funkcji rozrodu
Awatar użytkownika
Sten
prezydent
prezydent
Posty: 169503
Rejestracja: czwartek 13 gru 2007, 18:40
Lokalizacja: Łuh

Post autor: Sten »

Ale są najbardziej ważnym z naszego, zbieraczy, punktu widzenia ... :roll:
"Jak tam było, tak tam było, zawsze jakoś było. Jeszcze nigdy tak nie było, żeby jakoś nie było."
Beer-o-pedia - Encyklopedia piwa
Awatar użytkownika
drwalnik
Admin
Admin
Posty: 77502
Rejestracja: wtorek 13 lip 2004, 00:00
Lokalizacja: z drewna
Kontakt:

Post autor: drwalnik »

... czyli rozumiem, że wystarczy takie grzyba wyrwać, oczyścić i iść dalej?
Awatar użytkownika
Blues Brothers
nadleśniczy
nadleśniczy
Posty: 5478
Rejestracja: niedziela 31 mar 2013, 17:46

Post autor: Blues Brothers »

Anna Kujawa, kto jak kto ,ale Ty na grzybach się znasz :wink: więc skoro twierdzisz że obcinanie przy gruncie nie szkodzi, to pewnie tak jest. Jednak tak jak bolą mnie śmieci ( w tym butelki co pożaru i tak nie wywołają), tak samo boli mnie koszenie grzybów, przy gruncie
Awatar użytkownika
drwalnik
Admin
Admin
Posty: 77502
Rejestracja: wtorek 13 lip 2004, 00:00
Lokalizacja: z drewna
Kontakt:

Post autor: drwalnik »

... ciekawe, co taki grzyb czuje?
Awatar użytkownika
Capricorn
Admin
Admin
Posty: 66916
Rejestracja: czwartek 14 lis 2013, 22:18

Post autor: Capricorn »

drwalnik pisze:wyrwać, oczyścić i iść dalej?
Można też wyrwać, zażyć i... odfrunąć :wink:
"Słowa mają ogromną moc, więc naszą powinnością jest te słowa kontrolować. Inaczej mogą zdziałać wiele zła" - Mordimer Madderdin
Awatar użytkownika
Kuna lesna
zastępca nadleśniczego
zastępca nadleśniczego
Posty: 2598
Rejestracja: czwartek 12 paź 2006, 00:41
Lokalizacja: Z puszczy

Post autor: Kuna lesna »

Czy ciąć czy wykręcać ? Ja ze swojej szkoły leśnej pamiętam że można i tak i tak ale najważniejsze aby przy wykręcaniu grzyba z darni lekko ją przytrzymać gdyż każdy gwałtowny ruch a tym bardziej rwanie powoduje rozerwanie całej struktury podziemnej co bardzo szkodzi temu grzybowi .
Awatar użytkownika
Sten
prezydent
prezydent
Posty: 169503
Rejestracja: czwartek 13 gru 2007, 18:40
Lokalizacja: Łuh

Post autor: Sten »

Czyli jednak lepiej ciąć ...
"Jak tam było, tak tam było, zawsze jakoś było. Jeszcze nigdy tak nie było, żeby jakoś nie było."
Beer-o-pedia - Encyklopedia piwa
ODPOWIEDZ